Conciliare il piacere di mangiare bene con una dieta che non fa ingrassare può essere per molte persone un’impresa piuttosto ardua. Se poi non si vuole rinunciare ai veri piaceri del palato garantiti dallo street food, allora il rischio di veder vanificati tutti gli sforzi per “buttar giù” qualche chilo cresce vertiginosamente. D’altronde, fritti, stuzzichini…